こんにちは！

日毎に暑さが増し、夏らしくなってきた今日この頃…皆様いかがお過ごしでしょうか？

今回は夏のディナーコースのご紹介です！

愛媛の旬の食材を贅沢に盛り込んだ見逃せない内容になっております。

温泉で疲れを癒し、ディナーで旬の味を楽しみながら、道後での夏のひと時を満喫してみませんか？

～愛媛の初夏を味わうコース～

冷前菜

宇和島　サーモン、三津浜産真ダコ、宇和島　カンパチ、広島産　ムール貝のカルパッチョミスト

温前菜

愛媛の旬の野菜グリルと三津浜産タチウオのフリット

Pizza

今治産ズッキーニと特製サルシッチャのピッツァ

Pasta

祝谷産ブラッドオレンジ、愛南産桧扇貝の冷製カペッリーニ

肉料理

伊予牛のグリル　シャリアピンソースorおろしポン酢

又は

魚料理

三津浜産スズキの香草焼き　カポナータソース

ドルチェ

愛媛の初夏のフルーツのマチェドニアと季節のソルベ

食後のコーヒーor紅茶

※その季節の旬の食材を使用するため、内容が変更になる場合がございます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております！